In diesem Monat kochen wir mit Gemüse der Saison.
Wir haben uns für zwei Rezepte mit Zucchini entschieden.
Zucchini -Möhren-Puffer und
Zucchini mit Hackfleisch und Käse überbacken Die Klientinnen haben die Zwiebeln und Kräuter klein geschnitten, die Zucchini und Möhren geraspelt, die Hackfleischmasse gewürzt und angebraten und Joghurt und Creme fraich mit den Kräutern vermischt zu einer Kräuter- Joghurt-Creme.
Alle haben mitgeholfen und so waren schon bald die ersten Puffer in der Pfanne und es roch lecker im Raum.
Die gefüllten Zucchini-Hälften kamen für zwanzig Minuten in den Backofen und wurden noch mit Käse überbacken.
Ein Zeichen dafür, dass es allen geschmeckt hat waren zufriedene Gesichter und leere Teller.
