Wie in den letzten zwei Jahren auch, wollte wir wieder Marmelade mit „Winterobst“ machen.
Wir haben zwei Sorten ausgewählt
Einmal Apfel – Birne – Zimt
Und Orange – Mandarine – Ingwer.
Die Klientinnnen schälten und würfelten die Früchte, dann wurde alles je nach Rezept püriert und mit Gelierzucker aufgekocht und in die vorbereiteten Gläser abgefüllt.
Eine Klientin hatte selbstgebackenes Weißbrot mitgebracht und das ließen wir uns dann, beschmiert mit unseren leckeren Marmeladen, zu Kaffee und Tee schmecken.
Natürlich konnte auch jede Dame ein Gläschen mit nach Hause nehmen.
