Am 06.12.2022 war es wieder soweit. Wir haben uns zum Betreuungsnachmittag getroffen, um so wie im Sommereine Sommermarmelade nun eine Winter-/Weihnachtsmarmelade zu kochen.
Alle hatten sich im Vorfeld Gedanken gemacht, welche Früchte, Gewürze und Nüsse verwendet werden können.
Das Obst kam teilweise aus den eigenen Gärten, der Rest wurde im Voraus eingekauft. Alle halfen fleißig mit beim Schälen, Schneiden und Pürieren, Kochen, Rühren und natürlich Kosten…
So entstand eine Apfel-Apfelsinen-Gewürzmarmelade und eine mit Pflaumen-Äpfeln-Walnüssen und Marzipan.
Alles wurde in kleine Gläser abgefüllt und zum Auskühlen nach draußen gestellt – kalt genug war es ja.
Nach dem Aufräumen hat jeder noch von beiden Sorten ein Glas mit nach Hause bekommen, um zum Adventskaffee daheim an die schönen Stunden zurück denken zu können.
Wie immer war es ein gelungener Nachmittag.
